Du hast deinen Frühlingsputz schon hinter dir, alte Rezepte ausgestaubt, bist experimentierfreudig und dringend auf der Suche nach neuen Ideen für deine saisonale Küche? 

Im Mai findet sich eine Vielzahl an frischem, saisonalem Gemüse und Obstsorten, mit welchen sich wunderbar leichte Vorspeisen, frühlingshafte Menüs und fruchtige, verspielte Desserts zaubern lassen. Damit kannst du nicht nur deine Freunde bei einer Gartenparty mit deinen Kochkünsten überraschen, sondern tust auch deiner Gesundheit mit einer abwechslungsreichen, vitaminreichen und gesunden Ernährung viel Gutes.

Besonders schön ist ein Spaziergang durch den Wochenmarkt; hier gibt es neben frischem Spargel, roter Beete, Spinat, Frühlingszwiebeln und Kapuzinerkresse auch die ersten regionalen Erdbeeren und Rhabarber. Wenn du dich gerne draußen in der Natur bewegst, kannst du das Joggen oder Laufen im Wald gleich nutzen, um frischen Bärlauch für ein pikantes Pesto oder hausgemachte Ravioli zu sammeln.

Die drei nachfolgenden Rezepte bringen neuen Schwung in deine Ernährung und lassen dich die kalten Wintertage ganz schnell vergessen. Bring den Frühling in die Küche und lass Rezepte fliegen!

Farbenfroh und würzig – Rote-Beete-Suppe mit Ingwer und Frischkäse

Rote Beete hat ein herbes, leicht fruchtiges Aroma und lässt sich hervorragend für Vorspeisen verwenden. Als Suppe kann sie gut zu anderen Gerichten kombiniert werden und besticht durch ihren kräftigen Farbton, das Auge isst schließlich mit!

Für dieses einfache Rezept werden 500 g frische (oder bereits gekochte) rote Beete, 150 g Karotten, 1 frisches Stück Ingwer, 1 frische Zitrone sowie nach Belieben Frischkäse benötigt. Die Rote Beete wird zusammen mit Karotten und Ingwer in kleinere Stücke zerkleinert und anschließend einige Minuten mit wenig Wasser weich gekocht. Mit einem Stabmixer wird die Suppe verrührt und mit Frischkäse, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Rote Beete liefert für die Ernährung die wichtigen Vitamine A, C und E, enthält zudem Magnesium und Zink und hilft auf natürliche Weise den Eisenbedarf abzudecken. Durch den Ingwer verleihst du dem Rezept die gewünschte Würze und deinem Immunsystem wahre Kräfte.

Ein Traum in Grün – Risotto mit frischem Spargel und Fenchel

Du magst es italienisch und achtest auf einen umweltgerechten Lifestyle? Grüner kann es nicht werden, denn mit einem leichten Risotto mit frischem Spargel und Fenchel ist deine Ernährung ausgewogen und du schwebst auf einer grünen Wolke.

Zutaten

• 1 Fenchelknolle
• 350g grüner Spargel
• 1 frische Zitrone
• frischer Bärlauch
• Kapuzinerkresse
• 350g Risottoreis
• 50g geriebener Parmesan
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Kapuzinerkresse ist äußerst reichhaltig an Mineralien und enthält nahezu doppelt so viel Betacarotin und Vitamin C wie gewöhnlicher Salat. Sie eignet sich daher besonders als kleine Beilage oder Dekoration und unterstützt eine gesunde Ernährung.

Fruchtig und floral – Rhabarberwunder

Besonders frühlingshaft sind auch Rezepte mit Rhabarber. Durch den geringen Kalorienanteil ist sie ideal für eine kalorienarme Ernährung und als Streuselkuchen ein wahrer Genuss. Wenn nur wenig Zeit zur Verfügung steht, ein kleines Dessert jedoch nicht fehlen darf, empfiehlt sich ein einfaches Rhabarber Kompott zu einer Mascarpone- oder Joghurtcreme. Hierfür werden lediglich 500 g frische Rhabarber (gewürfelt), 2 bis 3 Esslöffel Honig, Zitronensaft und 350 g Mascarpone oder 400 g Naturjoghurt benötigt.

Veilchen oder Gänseblümchen als Dekoration verleihen dem Dessert eine florale Note und passen wundervoll in frühlingshaftes Ambiente.

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Er ist ewig dein Superheld in ganz normalen Klamotten, dein bester Freund in guten und schlechten Zeiten und er war der Begleiter deiner ersten Schritte. Und er hat viele Namen, ob Papa, Vati oder Dad. Er ist einfach der Beste. Deshalb ist es toll, dass es den Vatertag gibt und du dich mit einer liebevollen Geste für all seine Taten bedanken darfst. Du hast aber noch keine Idee, welche Überraschung dein Dad zu seinem Ehrentag bekommen soll? Dann kann dir dieser Artikel mit seinen Tipps und Inspirationen sicher weiterhelfen.

Von persönlich und personalisiert bis praktisch und witzig

Was schenkst du einem Mann, der scheinbar schon alles besitzt? Geschenke, die durch eine Gravur einzigartig und persönlich sind, finden immer ihren Weg zum Herzen. Die Möglichkeiten für ein personalisiertes Präsent zum Vatertag sind dabei unbegrenzt. Du kannst deinen Papa etwa mit einer schönen Tasse oder einem Glas inklusive Name und Nachricht eine Freude bereiten. Auch ein bedrucktes T-Shirt mit individuellem Spruch ist eine nette Geschenkidee. Liebt dein Vati süße Pralinen und Schokolade, hast du zum Beispiel die Chance, eine Packung Milka Herzen mit Foto und Nachricht bedrucken zu lassen.

Der beste Papa der Welt freut sich aber auch über Praktisches zum Vatertag. Wenn er ein leidenschaftlicher Heimwerker ist, kann ein Hammer mit integriertem Flaschenöffner ihm ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Auch für den Grillmeister gibt es tolle Geschenke. Gerade eine Schürze mit lustigem Motiv finden Väter genial. Liebt er es zudem, in der Küche für besondere kulinarische Momente zu sorgen, kannst du ihm mit einem exklusiven Messerblock das ultimative Geschenk zum Vatertag machen.

Ein bisschen Spaß darf auch sein. Vor allem, wenn dein Vater Humor hat, sind witzige Geschenke eine wundervolle Idee. Lustige Präsente können zum Beispiel Biersocken oder Duschprodukte in Form von Motoröl sein.

Originelle Geschenkideen

Für Genießer und Freunde des beliebten Hopfengetränks ist ein kleines Bierbrau-Set garantiert der Hit. So geht ein lang ersehnter Traum in Erfüllung und dein Papa kann sich sein eigenes Bier brauen. Sei gespannt, ob er das kühle Blonde genauso gut selber zubereitet, wie er sein gekauftes mag. Ebenso ausgefallen und genial ist eine Whiskeyverkostung. Für eine exklusive Verkostung, bei der dein Vater voll und ganz auf seine Kosten kommen soll, kannst du dich mit deinen Geschwistern absprechen und ihm so ein unvergessliches Erlebnis verschaffen. Die Salami-Kabeltrommel mit mehr als 3 Metern Wurst ist zudem eine lustige und ausgefallene Geschenkidee für den Vatertag.

Bestimmt freut sich dein Vater auch über selbst gemachte Präsente. Gerade, wenn du selbst schon Papi oder Mami bist und Kinder hast, kannst du mit deinem Nachwuchs zusammen ein Geschenk basteln oder bauen.

Das Wichtigste ist die Geste

Jeder Papa freut sich über Geschenke zum Vatertag. Doch für deinen Dad zählt dabei nicht, welches Präsent er bekommt, sondern dass du an ihn denkst. Deshalb muss die Überraschung auch nicht immer gleich groß und teuer sein. Häufig kannst du mit gleichen persönlichen Dingen vielmehr Wirkung und Freude erzielen. Dein Vater weiß dabei jede Geste zu schätzen und das ist es, was zählt!

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Immer mehr Menschen sind in ihrem stressigen Alltag von Burn-out und Depression gefährdet. Viele merken die ersten Warnsignale des Körpers nicht. Fühlst du dich auch manchmal ausgelaugt, lustlos und bist schlecht drauf? Neurowissenschaftler bestätigen die Wirksamkeit von Achtsamkeitsübungen gegen Stress. Achtsamkeit löst Stressmuster im Gehirn. Achtsamkeitsübungen helfen, Stress innerhalb kürzester Zeit loszuwerden. Und das langfristig! Achtsamkeit kann in nahezu allen Lebensbereichen angewandt werden. Du kannst achtsam essen, wandern, Sport betreiben und diskutieren.

Achtsamkeitsübungen für den Alltag

Eine gute Übung für den Alltag betrifft die zunehmend schlechter werdenden Essgewohnheiten unserer Gesellschaft. Dem Essen wird kaum Aufmerksamkeit gezollt. Gehörst auch du zu denjenigen, die ihr Essen einfach in sich hinein stopfen und nebenher noch fernsehen? Schenke deiner Mahlzeit deine ganze Aufmerksamkeit. Sieh dir die Form und Farbe deines Essens an. Nimm bewusst den Geruch und die Veränderung während des Kauens wahr. 

Das Leben im 21. Jahrhundert wird von Reizsignalen geprägt. Die digitalen Medien versorgen die Menschen von früh bis spät mit Nachrichten, Werbung und Schlagzeilen. Gönne deinen Sinnen eine Pause davon. Schalte alle deine Kommunikationsgeräte für eine Stunde am Tag ab und genieße die Ruhe ohne Fernseher und Klingeln deines Handys. Falls die eine Stunde zu lang erscheint, kannst du es zuerst auch mit 20 Minuten versuchen. Positiv wirkt sich eine fixe Uhrzeit für die Übung aus. Sehr geeignet ist die Zeit morgens vor dem Aufstehen oder abends vor dem zu Bett gehen.

Eine tolle Aufmerksamkeitsübung ist auch, einfach abzuschalten und nichts zu tun. Mach eine Pause und tu einfach nichts. Setz dich irgendwo hin oder leg dich hin und mache einfach nichts. Bewusstes Nichtstun ist eine wirkungsvolle Praktik des chinesischen Taoismus.

Achtsamkeit beim Sport

Auch viele Sportarten sind gut zur Förderung der Achtsamkeit. Besonders gut geeignet ist Yoga. Körperwahrnehmung und Entspannung stehen hier im Fokus. Dehnung und die richtige Atmung werden erlernt. Du lernst, auf deinen Körper zu hören. Die übliche Meditation am Ende einer Yogastunde fördert das Gefühl der Achtsamkeit für den eigenen Körper zusätzlich. 

Auch Schwimmen ist ein Sport, um die Achtsamkeit zu fördern. Die gleichmäßigen Bewegungen entspannen und du kannst loslassen. Wasser wirkt sehr beruhigend. 

Laufen mindert Stress und versorgt dich mit frischer Luft. Ob du lieber Intervalle läufst oder eher einen konstanten Lauf bevorzugst, ist nicht wichtig. Durch regelmäßigen Sport wie beispielsweise Joggen wird die Aufmerksamkeit gesteigert. Der positive Effekt wird mit zunehmender Kondition verstärkt.

Was bringt Achtsamkeit?

Mit Achtsamkeitsübungen verbannst du Stress und negative Gedanken aus deinem Gehirn. Stattdessen konzentrierst du dich auf bevorstehendes Glück und Erfolg. Du lernst, dich besser auf eine Sache zu konzentrieren. Und du lernst nicht nur auf die Signale deines Körpers zu hören, sondern sie auch richtig zu deuten. Achtsamkeit tut deinen Beziehungen gut. Bist du besser gelaunt, freuen sich nicht nur deine Freunde, sondern du knüpfst auch leichter neue Kontakte. Mit Achtsamkeit gelingt es dir, eine gesunde Ausgeglichenheit zwischen Beruf, Familie und Freunden zu finden.

Bild von Darius Bashar auf Unsplash.

Draußen erblüht die Natur in ihrer ganzen Pracht, du wirst morgens von der Sonne geweckt und die Abende werden länger. Ein klarer Fall: Jetzt ist die beste Zeit, um deinen Balkon zu verschönern! Denn was gibt es Schöneres, als den morgendlichen Kaffee oder Tee auf dem eigenen, schön gestalteten Balkon zu genießen oder auch laue Sommerabende bei einem erfrischenden Getränk ausklingen zu lassen? 

Dieses Jahr hat ganz besondere Trends zu bieten, von denen du dich hier inspirieren lassen darfst. Lass dich überraschen, welche Trends am besten zu dir und deinem Balkon passen und leg gleich mit der Gestaltung los!

Luxuriöse Trends für deinen Platz an der Sonne

2020 wird es loungig auf deinem Balkon. Schon in den letzten Jahren gingen die Trends immer mehr in Richtung wohnlicher Terrasse und auch in diesem Jahr setzen sich diese Trends fort. Mit angesagten Loungemöbeln, Teppichen, Kissen und kleinen Beistelltischchen zauberst du dir ein Outdoor-Wohnzimmer nach deinem individuellen Geschmack. Ganz egal, ob du eher dezente Farben wie Grau, Beige oder Weiß bevorzugst oder ob du es lieber flippig bunt magst – 2020 wirst du aus vielen Varianten an Loungemöbeln wählen können.

Selbstverständlich dürfen auch ein paar schöne Accessoires auf deinem gemütlichen Balkon nicht fehlen. Wie wäre es z. B. mit einer LED-Lichterkette oder einer Tischleuchte mit integriertem Lautsprecher? Wenn du es ein wenig orientalisch magst, ist ein Baldachin aus Stoff oder als durchsichtiges Moskitonetz eine tolle Option. Für das gewisse Etwas sorgt ein kreisrunder Teppich im Ethno-Look. Als lässige Alternative zum Outdoor-Sofa eignet sich ein Hängesitz aus Makramee. Dieses Accessoire schafft Strandatmosphäre und fügt sich als kompakte Alternative zur Hängematte wunderbar in dein Balkon-Ambiente ein.

Wenn der Balkon eingerichtet ist und du es dir gemütlich machst, fehlt nur noch ein erfrischendes Getränk. Hierfür hält 2020 bunte Trinkgläser mit sommerlichen Prints bereit. Oftmals lassen sich diese Trinkgläser zudem mit einem Deckel verschließen, sodass dein Getränk vor neugierigen Insekten geschützt ist. Besondere Hingucker sind die gläsernen Trinkhalme, die es zum Trinkglas dazu gibt: Sie haben meist eine spiralförmige Form. Mit so viel Farbe und Ästhetik schmeckt dein Getränk noch viel besser!

Ein kleines Stück Natur – Trends für einen sommerlichen Balkon

Luxuriöse Möbel sind ein schöner Anfang. Was jetzt noch fehlt, um das Glück von deinem sommerlichen Balkon perfekt zu machen, sind Pflanzen. Der heiße Tipp, der sich auf einer kleinen Balkonfläche perfekt umsetzen lässt, lautet: vertikale Gärten. Verfügt dein Balkon über eine stabile Wand, kannst du dort ganz einfach Blumentöpfe und Kästen mit geeigneten Halterungen anbringen. Hast du für die Wände andere Pläne oder keine Wand zur Verfügung, dann gibt es auch schöne Hochbeete oder Holzkonstruktionen für vertikale Gärten zu kaufen. 

Die Art der Bepflanzung richtet sich maßgeblich danach, ob dein Balkon eher in der Sonne oder im Schatten liegt. Für die pralle Sonne eignen sich z. B. Pflanzen wie die Bougainville und der Oleander oder Kräuter wie Rosmarin und Thymian. Eher schattig mögen es Chrysanthemen, Fuchsien und Kapuzinerkresse.

Egal, wofür du dich letztendlich entscheidest – mit den Balkontrends 2020 schaffst du dir mit Sicherheit deinen ganz persönlichen Wohlfühlort für den Sommer.

Bild von Дмитрий Мошнин auf Pixabay.

Eine abrupte Trennung ist der oft schmerzhaft verlaufende Tod einer festen Beziehung. Denn dabei bricht eine vorher ziemlich heile Welt im einstigen Glück einer Beziehung plötzlich zusammen. Deshalb haben auch viele Menschen nach einer Trennung gravierende psychische Probleme.

Wie kannst du das Ende deiner Partnerschaft am besten psychisch verkraften? Wie lange musst du dich hierbei oft mühsam durch solch ein Tal der Tränen hindurcharbeiten? Gibt es hier wirksame psychologische Hilfestellungen, um den heftigen Trennungsschmerz zu überwinden? Auf welche Weise kannst du deinen früheren Partner am besten loslassen? Auf diese so wichtigen grundsätzlichen Fragen soll dieser Artikel erste hilfreiche Antworten geben.

Vier Phasen des Trennungsschmerzes beim Aus einer Beziehung

1. Phase: Du verleugnest den schmerzhaften Einschnitt in dein Leben. In dieser Anfangsphase beim unwillkommenen Ende einer festen Beziehung hoffst du, dass alles wieder gut wird und dass du deinen Partner oder deine Partnerin wieder zurückgewinnen kannst. Bei dieser intensiven Realitätsverleugnung verdrängst du in dieser Phase das unabwendbare Ende einer gescheiterten Beziehung.

2. Phase: Du gerätst in einen Orkan heftig aufwallender Gefühle. Dabei fühlst du dich meistens hilflos, verzweifelt und bist mancherlei Zukunftsängsten ausgesetzt. Es plagen dich Depressionen, Selbstmitleid, Trauer und Kränkungsgefühle bis hin zu Wut und Hass gegenüber dem früheren Partner.

3. Phase: Endlich kommt nach dem qualvollen Gefühlschaos Land in Sicht: Du erlebst den erlösenden Durchbruch zu einer Neuorientierung nach deiner Trennung vom einst geliebten Partner. Schließlich bist du aus der gewonnenen Distanz heraus dazu in der Lage, dich wieder auf die Zukunft und dein neues Leben nach der missglückten Beziehung zu orientieren.

4. Phase: Nach einer angemessenen Zeit zur Bewältigung deiner Trennung und der dazu notwendigen Trauerarbeit (in der Regel mindestens zwei Jahre) gewinnst du wieder ein stabiles seelisches Gleichgewicht. Du empfindest wieder mehr Vertrauen zu dir selbst und verstehst auch besser die Ursachen, die zum Bruch deiner Beziehung führten. Der ursprünglich so heftige Trennungsschmerz klingt immer mehr ab und du verfügst wieder über eine hoffnungsvolle Zukunftsperspektive. Nun bist du endlich in der glücklichen Lage, dein gesamtes Leben in Eigenregie wieder aktiv zu gestalten.

Nach dem Aus deiner Beziehung: Einige wirkungsvolle Tipps zur Überwindung des seelischen Schmerzes nach der Trennung

Hier sind einige praktische Tipps, um deinen Trennungsschmerz zu überwinden und dein Leben nach der Beziehung wieder selbst in die Hand zu nehmen.

Tipp 1: Gehe schonend mit deinem gebrochenen Herzen um. Verlange zunächst nicht zu viel von dir. Sei einfach gut zu dir.

Tipp 2: Trenne dich entschlossen von allen persönlichen Gegenständen in deiner Wohnung, die dich noch schmerzhaft an deinen Ex-Partner erinnern.

Tipp 3: Vermeide nach Möglichkeit zu viele Kontakte zum früheren Partner.

Tipp 4: Vermeide destruktive Tendenzen durch übermäßigen Konsum von Alkohol oder Beruhigungsmitteln. All dies hilft dir langfristig nicht, sondern ruiniert über längere Zeit dein Leben.

Tipp 5: Lasse den Trennungsschmerz dosiert zu und dabei deinen Ex-Partner los.

Tipp 6: Erstelle dir einen verbindlichen Tagesplan für deine Aktivitäten.

Tipp 7: Werde aktiv und tue möglichst viele Dinge, die dein Selbstwertgefühl und deine Selbstachtung stärken. Das können geliebte Hobbys sein oder einfach etwas, was du gut kannst.

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